Finoman fogyni? Azt hiszik oly sokan, hogy a fogyókúra csak kínszenvedés, lemondás és önsanyargatás. Hát nem. Minden szabad, ami zöldség, sovány husi, cukor-és lisztmentes finomság... tovább is van, mondjam még? Inkább mutatom.
A mai napon egy isteni cézár salátával készültem nektek, természetesen szigorúan diétásan. Könnyen és gyorsan elkészül. Az egyetlen gond az, hogy a csirkemell drága, sőt, szinte minden húsféle drága, főleg így a gazdasági válság közepén áldoz az ember ilyesmire kevesebbet, de megnyugtathatok mindenkit, lehet használni hozzá ezt a zacskós csirkemellsonkát is, ami a Pennyben nem több 200 forintnál. A recepteknél tudnunk kell kreatívnak lenni, és tudni azt is, hogy mivel helyettesítsünk 1-1 dolgot.
Fogyni nem nehéz. Elhatározás kérdése. Ha az ember tényleg csinos és egészséges akar lenni, el kell hitetnie magával, hogy máris az. Minden tevékenység az agyban kezdődik. Utána pedig érdemes alaposan tervezni a napjainkat. Az alapszabályok a napi ötszöri étkezés, amennyiben ez lehetséges. Hogy miért? Mert ezzel felpörgetjük az anyagcserét. Minél kevesebbet étkezünk, annál lassabb lesz a metabolizmusunk. A délelőtti órák folyamán igyekezzünk szénhidrátot bevinni, hogy az agyunkat ellássuk egész napra energiával, viszont délután és este kacsintgassunk inkább a fehérjék felé. Nyugalom, millió receptet fogok még közölni, hogy legyen miből válogatnotok. Az étkezés röviden, dióhéjban ennyi. Ez az, amit feltétlenül tudnotok kell, mielőtt nekiindultok. Ne éhezzetek! Egyetek óvatosan, lassan, megrágva minden falatot, így érezni fogjátok a teltségérzetet, és nem eszitek magatokat degeszre. Együnk élvezettel! Nem sokat, nem keveset, pont eleget. Nem kell lemondani semmiről, de megfelelő időben és mennyiségben kell fogyasztani ezeket.
A másik dolog a mozgás. A heti 3X1 óra a szakirodalom szerint ajánlott, de ha kímélő mozgásformát választ az ember, amit élvez is, így például az úszás, biciklizés vagy éppen az ellipszis tréner, akkor minden másnap nyugodtan mehet. Én bevallom becsületesen és őszintén, a 7 napból 6-ot az ellipszis tréneren töltök, 50 percet naponta. Javítja az állóképességet, és az ízületeket sem terheli meg. Ez mindenkinek a maga választása. Nagyon kövér emberek esetén nem javasolják a nehéz mozgást, sőt, a sétát sem nagyon. Előbb diétával fogyni, aztán már mozogni is lehet. Kevesebb súlyfeleslegnél ne féljetek a sporttól. Minden kezdet nehéz, de idővel olyan lesz, mint a drog. Hasznos drog.
Szóval, cézár sali diétásan elkészítve. Íme a beígért recept, egyszerűsíteni, módosítani természetesen szabad!
Hozzávalók (6 személyre)
A salátához:
45 dkg csirkemellfilé
30 dkg jégsaláta
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Az öntethez:
2 evőkanál light majonéz
1/4 csésze sovány tejföl
1/4 csésze 0 %-os tej
2 evőkanál citromlé
1/2 teáskanál szárított mustármag
3 evőkanál reszelt parmezánsajt
1/4 teáskanál só
őrölt feketebors
Elkészítés
1. Előkészítem a grillsütőt. Egy közepes tálban összekeverem az öntet alapanyagokat. 1/2 csésze öntetet külön teszek.
4. Egy nagy tálban összekeverem a salátához valókat. Leöntöm a félretett öntettel és megkeverem.